臺灣的辦桌文化（下）

臺灣目前各地都能見到辦桌的活動，尤以鄉間為最，有些辦桌是以總舖師個人名義承包，有些則由具規模的宴席團負責這樣的活動。這幾年 來由於臺灣整體逐漸走向本土文化的反省與思考，因此原本可能沒落的辦桌文化因為這樣的機運，而被重新找回過去的文化特質，除了民間的力量外，也有藉著官方 的施力因而重新展現，以下將挑選幾個較為特殊的地方辦桌文化作為案例：

http://www.mli.com.tw/aiad/main.asp?Page=SA9&KeyID=2007/7/178500.7356989